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2021-09-20 22:11:59

実用化が楽しみです

少し前にニュースになりましたが大電流でアニサキスを殺虫するシステムが開発されたそうです。

これにより魚の品質を落とすことなくアニサキスを殺虫できるそうです。

お刺身が大好きな私はこの技術がすごく気になっています。美味しいですけれどアニサキスは怖いですからね…汗

この技術はお刺身に革命をもたらすのではと思っていますので実用化が楽しみです。

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